Mein Lieblingsrezept 2007 * Fell in love with this 2007

Mein Lieblingsrezept ist: *** My favourite recipe is:
Erdbeeren-Paprikasalat mit Koriander *** strawberries-pepper salad with cilantro
Ein neuer Geschmack, eine Entdeckung *** A new taste, a surprise
Die Zusammenstellung ist hier. *** The round up is here.
Zutaten: *** Ingredients:
6 Zweige Koriandergrün *** 6 twigs cilantro
1 rote Paprika *** 1 red pepper
1 gelbe Paprika *** 1 yellow pepper
1 rote Chillischote *** 1 chilie
1 Knoblauchzehe *** 1 garlic clove
500 g Erdbeeren *** 500g strawberries
1 Limone *** 1 lime
Zubereitung: *** Preparation:
Die Paprika grillen, enthäuten, *** Grill and peel peppers.
entkernen und in kleine Würfel schneiden. *** Get rid of seeds and cut into cubes.
Die Chillischote entkernen, *** Get rid of all chilli seeds,
in feine Streifen schneiden. *** Cut into tiny slices.
Knoblauchzehe ausdrücken. *** Squeeze garlic.
Alles in eine Schüssel geben. *** Give all into a bowl.
Limettensaft darüber verteilen. *** Give lime juice over them.
Die Erdbeeren entstielen *** Turn off the strawberry leaves,
und in stehendem Wasser waschen, *** wash in water.
in die Schüssel geben. *** Give into the bowl.
Koriander abzupfen und zufügen. *** Add cilantro leaves.
In die Schüssel geben und alles durchmischen. *** Mix thoroughly.
Servieren und genießen! *** Serve and enjoy!

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