WHB # 114: Blutorangeneis * Icecream of blood oranges

Gastgeberin des ersten WHB Events im Neuen Jahr ist Kalyn von Kalyn´s Kitchen, die Gründerin des Events. Ein glückliches Neues Jahr Euch allen!
Hostess of the first WHB event in 2008 is Kalyn from Kalyn´s Kitchen, the foundress of this event. Happy 2008 to all of you!!
img_0001_11.jpg Zutaten: *** Ingredients:bluto.jpg
4 Blutorangen *** 4 blood oranges
6 Eßl. Joghurt *** 6 sp joghourt
4 Eßl. Puderzucker *** 4 sp icing sugar
1 Tl Zimt *** 1 tsp cinnamon
blutor.jpg Zubereitung: *** Preparation:img_0004_2.jpg
Orangen auspressen, Joghurt untermischen, *** Press oranges, mix with
Zimt und Zucker unterrühren, *** joghourt, add sugar and cinnamon
in die Eismaschine füllen, *** give into icecream churn and
und nach Anweisung verarbeiten. *** process as recommended.
Guten Appetit! *** Enjoy!
Die Grippesaison ist da *** The virus season is here
und so deshalb gilt *** and therefore
Vitamin C Einsatz. *** Vitamin C is needed.
Die Blutorange stammt *** The Blood Orange came
wie ihre Schwestern aus *** like her sister from
China, wird deshalb in*** China and is named in
Norddeutschland auch *** northern Germany
Apfelsine (Apfel chinesisch) genannt. *** apple from China.
Sie wird auf Sizilien angebaut *** Blood Oranges are grown in Sicily
am Fuße des Ätna. Sie er- *** near Etna. They derive their
halten ihre Farbe von den *** colour from the change of
Temperaturunterschieden *** temperatures and
und frostigen Nächten. *** frosty nights.
Wikipedia nennt 6 Sorten: *** Wikipedia is naming 6 sorts:
* Sanguine (Rundblut)
* Double fine (Blutoval)
* Moro
* Tarocco
* Sanguinello
* Manica

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Granatapfeleis mit Schokotalern * Pomegrenate Ice with choco chips

img_0001_9.jpgZutaten: *** Ingredients:
2 Granatäpfel *** 2 pomegrenates
Zimt *** cinnamon
4 Eßl Zucker *** 4 sp sugar
250g Sahne *** 250 g cream
img_0002.jpgZubereitung: *** Preparation:
Alle Granatapfelkerne entfernen *** Get all seeds out of the pomegrenades
– wenn dies unter Wasser geschieht, *** – do it in a bowl under water,
bleibt die Küche sauber. *** so your kitchen stays clean.
Saft aus den Kernen pressen. *** Press juice out of the seeds.
Sahne, Zimt und Zucker mit *** Mix cream, sugar and cinnamon with
dem Saft vermischen. *** the juice.
Alles in die Eismaschine geben *** Give all into an icing machine
und nach Anleitung zubereiten. *** and handle as recommended.
img_0004.jpgSchokoplätzchen *** Choco Chips
Zutaten: *** Ingredients:
100 g geraspelter Grana Padano *** 100g grated grana padano
2 Eßl Puderzucker *** 2 sp icing sugar
1 Tl Kakao *** 1 tsp cacao
Zubereitung: *** Preparation:
Die Zutaten vermischen. *** Mix the ingredients.
Backofen auf 175° vorheizen. *** Preheat oven to 175°.
Je 1-2 Eßl. auf ein Backpapier geben. *** Give 1-2 sp on a baking sheet.
Im Backofen 4 Minuten backen. *** Bake for 4 minutes.
Kleine Körbchen formen. *** Form tiny baskets.
Mit dem Eis servieren. *** Serve with the icecream.
Guten Appetit! *** Enjoy!!

Früchte und Eisrezepte