Grillrezepte

Grillen im Frühjahr * Springtime grilling




  • Als Vorspeise ein Gurkensalat mit Dill und rote Beete Gelee.
  • As starter a salad of cucumber with dill and beetroot yelly.
  • Die Grillsaison wird wieder eröffnet. Zitronenhähnchen mit Paprika und Tomaten. Die Marinade des amerikanischen Grillpapstes wird mit Olivenöl angereichert, da sonst die Haut rissig wird. Rosmarin und Knoblauch geben weiteres Aroma.
  • The grilling season is opened again. Lemon chicken with red peppers and tomatoes. The marinade of the American grilling chief is adjusted with olive oil, because otherwise the skins will get cracked. Rosemary and garlic add their flavour.

Gaumenfreuden

  • Die Freuden des letzten Wochenendes präsentiert als Gaumenkitzel. Einen Stallhasen auf dem Markt erstanden, dann Gemüse dazu und Reis. Der Grill wird angeworfen und die Paella kann sich entfalten. Grillen wird zur Meditation.

  • Die Brühe aufgesogen, leicht angebacken und servierfertig steht die Paella noch auf dem Feuer. Aber nicht mehr lange. Schade, das der Duft bei uns bleibt.