Drei Farben Suppe

moh.jpg Joanna von Joanna´s Food *** Joanna from Joanna´s Food
ist die Gastgeberin von Matter of Heart. *** is hostess to Matter of Heart.
Der Winter ist eine trübe Jahreszeit. *** Winter is a grey season.
Deshalb kommen frische Farben auf den Tisch. *** That´s why fresh colurs are needed.
fst2.jpgZutaten: *** Ingredients:
1kg Tomaten *** 1kg tomatoes
2 Knollen Fenchel *** 2 fennel
500g Spinat *** 500g spinach
1l Gemüsebrühe *** 1l vegetable broth
fst1.jpgZubereitung: *** Preparation:
Die Gemüsebrühe kochen, geschälte *** Cook broth, add peeled
Tomaten zufügen, köcheln lassen. *** tomatoes, let simmer.
Fenchel in dünne Scheiben schneiden. *** Cut fennel in thin slices.
In die Suppe geben und 10 Minuten simmern. *** Add to soup and simmer.
Spinat waschen und putzen. *** Wash spinach and tidy it.
Den Spinat auf Teller verteilen und *** Arrange spinach on plates and
die Suppe daraufgeben. *** pour soup over the leaves.
Guten Appetit! *** Enjoy!
moh.jpgInhaltsstoffe *** Nutritients:

Fenchel enthält ätherische Öle, *** Fennel contains of etherical oils,
Kieselsäure, Mineralsalze, Stärke, *** silicid acid, minerals, starch
Vitamin A, B und C. *** vitamins A,B, and C.
100 Gramm Fenchel roh enthalten: *** 100g fennel raw:
kcal kJoule Wasser Kalium Calcium Magnesium Vitamin C
*** ______water ______ potassium magnate
24 – 101 – – 86 g – 494 mg – 109 mg – 49 mg – 93 mg

moh.jpgSpinat *** Spinach:
Die Inhaltsstoffe 100 Gramm: *** Nutritients per 100g spinach:
kcal / kj 20 / 85
Wasser Water 92,7%
Eiweiß protein *** 2,5g Kohlenhydr. carbohydrate 1,6g
Ballaststoffe dietary fiber 1,2g *** Fett fat 0,4g
Oxalsäure oxalic acid 800mg *** Carotinoide caratonids 0,7mg
Vitamine: B1 – B2 – B3 — B6 – – -C – – – E
vitamins:
in mg__:0,1 – 0,2 – 0,6 – 0,2 – 40-150 – 2,5
Eisen Kalium Calcium Kupfer Magnesium Natrium Phosphor Zink
iron potassium – copper magnate sodium phosphorus zinc
3-4mg 450mg 130mg 0,1mg – 23mg – 65 mg – 45 mg – 0,22mg

moh.jpgTomate *** Tomatoe:

100 g Tomaten enthalten: *** 100g tomatoes contain:
kcal kJoule Wasser Fett Kalium Calcium Magnesium Vitamin C
______water fat calium potassium magnate
17 73 94 g 0,2 g 242 mg 9 mg 14 mg 25 mg
Alle Informationen aus Wikipedia. *** All information grace to Wikipedia.

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