Im letzten Monat waren Gemüse das Thema des herzlichen Kochens, diesmal alles, was schwimmt. Das trifft sich gut, da wir uns in die Fischküche einarbeiten wollten. Aber anderes rückte in den Vordergrund, so hier meine Favoriten:
Last month´s theme vegetables can be visited here. This month we are to prepare something swimming. Well, since we are in on fish, so it seemed to be just fun to participate. But alas, time ran away. So here are my favourites:
falsche Bouillabaisse
sengalesische Suppe
Fischappetizer
Fischburrito
Fisch in Blätterteig
betrunkene Krabben
beschwipste Krabben mit Pasta
Krabben mit Spinat
Krabbenstew
Krabben mit Bohnen und Zwiebeln
Orangenkrabben
Lachs mit Gurken und Kürbis
gedünsteter Lachs mit Minz-Petersiliensauce
Miso-Kräuter-Lachs
asiatisch marinierter gegrillter Lachs
Rotbarsch mit Kirschtomaten
teuflisch scharfer Rotbarsch
